Viña Ane, tempranillo (2016)

Bodega: 

• Viña Ane (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja)

Variedades:

• 100% Tempranillo.

Elaboración y envejecimiento:

• Selección manual de uva, despalillado suave, remontados, bazuqueos, 10 días de fermentación, 5 días de maceración. Barricas francesas, americanas y húngaras. 12 meses en barrica. Maloláctica en barrica.

Tipo de Suelo:

• Arcillo – Calcáreo

Notas de cata:

• Color: Carmín de granza oscuro con un fondo de violeta púrpura. Los bordes rosa violácea muy marcada, de buena capa. Buena lágrima, gruesa, fluida y tintada.
• Nariz: En parado destaca su vinosidad con toques minerales sobre tostados suaves y frutos de hueso.
• Boca: De mucha intensidad, con un marcado sabor del hollejo de la uva macerada. El tanino también está presente pero la abundante salivación que te provoca hace que se funda en boca dejando un paso agradable e interesantísimo.
• El retrogusto es muy intenso y de carácter primario (fruta roja).