Bodega:
- Florentino Martínez (Cordovín, La Rioja)
Variedades:
- Viura y malvasía, de los viñedos más antiguos de la zona de Cordovín.
Elaboración:
- Uva despalillada, fermentado en depósitos de acero a 17 ºC.
Notas de cata:
- A la vista ofrece un amarillo pálido con irisaciones pajizo-‐verdosas y tonos limón maduro según capa. Limpio y brillante con desprendimiento de finas burbujas
- En nariz despliega, gradual y elegantemente, aromas francos a frutas y flores blancas. Al toque de piña y de notas cítricas le sigue la fruta muy madura con notas de miel y herbales
- En boca el ataque se aprecia en una fina aguja. Vivo y fresco, muy meloso, equilibrado y muy complejo en sabores. Destaca en él la esencia de la Malvasía que lo entona con una nota de dulzor. Así mismo su amplia y sabrosa persistencia genera la placentera sensación final de boca
Temperatura de servicio:
- 7ºC/10ºC
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