Distercio Florentino Martínez, crianza (2017)

Bodega: 

• Florentino Martínez (Cordovín, La Rioja)

Variedades:

• 100% Tempranillo.

Elaboración y envejecimiento:

• Despalillada y macerada de 20 a 25 días en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece en barricas de roble americano y francés entre 14 y 16 meses para su crianza, posteriormente se clarifica y afina su bouquet en botellero.

Notas de cata:

• De color cereza, apenas presenta tonos teja, manteniendo el equilibrio entre sus aromas de fruta junto con los de madera. En boca es potente y suave a al vez, persistente, ligero y redondo.

Temperatura de servicio:

• 16ºC/18ºC